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墨鱼紫苏烧
材料（4人份）
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小麦粉，汤汁 | 各1杯 |
| 长芋山药（压成泥） | 1/3杯 |
| 墨鱼 | 80g |
| 年糕 | 2个 |
| 油菜 | 1/2颗 |
| 油 | 1大勺 |
| 蛋黄酱 | 3大勺 |
| 酱油 | 1/2大勺 |
| 青紫苏 | 4-5片 |
| 海苔 | 适量 |
做法
- 墨鱼切细，年糕切成8等分，小白菜切大块。
- 碗里倒汤汁，加鸡蛋搅拌均匀，加小麦粉和芋头，搅拌均匀，最后加墨鱼，年糕和油菜进行充分搅拌。
- 本产品倒油加热，放入刚混合好的材料，煎至4-5分钟，反面同样。
- 蛋黄酱和酱油先搅拌均匀再淋上，将青紫苏切成丝，与海苔一齐撒在表面。
温馨提示
墨鱼富含牛磺酸,青紫苏富含α亚麻酸，都能促进血液循环。冬季能预防心脑血管病和脑梗塞，使血流通畅，能改善手脚冰冷的症状。紫苏风味也能大大提升食欲。